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【環球時報駐德國特約記者 青木】“50年以來最激烈的食品成本危機，”21日，英國《金融時報》刊文感慨歐洲現狀。根據歐盟統計局的數據，截至今年4月，歐盟的食品價格上漲16.6%，遠超8.1%的總體通脹率。其中，雞蛋成本上漲22.7%，全脂牛奶上漲25%，糖上漲54.9%。

德國《商報》21日稱，由于通脹高企，“德國人已近30年來沒有如此嚴格地限制自己，節衣縮食地生活。”81歲的柏林退休護士約翰娜對《環球時報》記者表示，她經歷過許多次通脹危機，但從沒有像這次那么厲害。現在，她得將超過1/3的退休金花在食品上。“尤其是每天的必需品上漲幅度最大。以前一包香腸只要0.59歐元，現在要1.59歐元；0.89歐元的牛奶現在要1.79歐元。”約翰娜稱，幾乎所有食品價格都漲了。她不得不減少購買數量，或購買相對便宜的物品代替貴的物品。

據媒體報道，匈牙利去年全年食品價格漲幅超過40%，為歐盟國家最高。在法國，“像上帝一樣享受美食”的格言已不再適用，媒體稱法國人在購物時更加注重價格。在英國，冰淇淋制造商們稱，即便將有機牛奶換成本地牛奶，冰淇淋的成本仍比兩年前高出約50%。為此，他們不得不放棄推出新產品，只提供傳統口味的冰淇淋。

世界銀行18日發布的一份報告中，呼吁歐洲各國政府應提供更多“有針對性的政策干預”，以支持那些遭受生活成本危機的人。多家金融機構則強調，價格控制和補貼“不是最理想的，因為它們扭曲了消費者和生產者的價格信號”。

目前，歐洲已有多國選擇采取市場干預措施，來平息公眾對于通貨膨脹的憤怒。匈牙利將生活必需品價格“凍結”，效果適得其反：被限價品類之外的其他食品價格大幅上漲，導致很多人快要負擔不起食品支出。居住在布達佩斯的諾拉稱，作為一個擁有三個孩子的母親，因為限價的商品同時也被限購，她不得不輾轉多家商店才能完成采購。奧地利的限價政策也引發爭議。對此，奧地利計劃推出一款比較物價的App：大型零售連鎖店必須將30種主食價格公布在App上，消費者貨比三家，挑選最便宜的超市去購買。希臘則采取了另一種方法來限制價格，即限制零售商在食品和其他必需品上的利潤率。

零售商們對政府的限價措施抱怨連連：稱他們不應該受到輿論的責備，并為限價商品承擔責任。匈牙利南部佩奇的一家小型超市里，商家將限價產品歸為一組，警告顧客不要購買“獨裁產品”，稱某些商品的批發價高于限價零售價。“監管迫使我們虧本出售！”

德國電視一臺19日稱，越來越多的跡象表明通脹正在下降。德國4月份的通脹率已連續第七次下降。盡管如此，物價仍在上漲。“它表明通貨膨脹可能正在下降，但價格本身可能沒有。”德國另外一項研究顯示，德國消費者無需對食品價格下跌抱有希望。“經驗表明，已經實施的價格上漲很少會被取消。”

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